לא רק פיצות! מה עוד אפשר לאפות בטאבון?

טאבון פיצה הוא כלי קסום המאפשר לכם לחוות עולם חדש של אפייה! מעבר לפיצות המוכרות, הטאבון פותח דלת למגוון רחב של מאפים וקינוחים מיוחדים, שיהפכו אתכם למארחים מבוקשים ולאופים מקצועיים.

לחמים:

לחם מחמצת: חובבי לחם מחמצת, שימו לב! הטאבון יוצר קרום פריך מושלם, תוך שמירה על פנים רך ולח. הוסיפו גרעיני דלעת, זיתים או עשבי תיבול ליצירת לחם ייחודי.

לחם פיתה: פיתות טריות וחמות ישר מהטאבון? אין יותר מושלם מזה! מושלם לארוחת בוקר, לארוחת צהריים או לנשנוש לצד מטבלים.

לחם בייגלה: פריכים מבחוץ, רכים מבפנים, בייגלה אפוי בטאבון יעניק לכם טעם של ניו יורק בבית.

פשטידות:

פשטידת ירקות: פשטידת ירקות צלויים בטאבון היא ארוחה בריאה וטעימה לכל המשפחה. השתמשו בירקות העונה ותבלינים אהובים.

פשטידת רועים: קלאסיקה חורפית שתמיד כיף לאכול. נסו להוסיף גבינת צ'דר מגוררת או פטריות מוקפצות.

פשטידת פירות: פשטידת פירות טריים בטאבון היא קינוח מושלם לקיץ. השתמשו בפירות טריים לפי העונה, כמו משמשים, אפרסקים או שזיפים.

עוגות:

עוגת שוקולד: עוגת שוקולד עשירה וטעימה, אפויה בטאבון, תהפוך אתכם למלכי הקינוחים. הוסיפו אגוזים קצוצים או קצפת ליצירת עוגה חלומית.

עוגת תפוחים: עוגת תפוחים חמה וריחנית, עם קרום פריך ומתוק. גרסא משודרגת עם צימוקים, אגוזים או קינמון.

עוגיות: עוגיות שוקולד צ'יפס, עוגיות חמאת בוטנים, עוגיות שקדים ועוד – כל סוגי העוגיות שאוהבים, אפויות בטאבון, יהיו רכות וטעימות יותר. נסו להוסיף תוספות מיוחדות, כמו שוקולד לבן, חמוציות או גרידת תפוז.

מתכונים יצירתיים:

פירות אפויים בטאבון: תאנים, אפרסקים, שזיפים ועוד – פירות אפויים בטאבון מקבלים טעם קרמלי מיוחד ומרקם רך ומתוק.

ירקות קלויים בטאבון: בטטה, פלפלים, בצלים ועוד – ירקות קלויים בטאבון מקבלים טעם מעושן ומרקם רך ונימוח.

בשרים: סטייקים, נקניקים, עוף ועוד – בשרים אפויים בטאבון מקבלים צריבה יפה מבחוץ ומרקם עסיסי מבפנים.

דגים: דג סלמון, לברק, פורל ועוד – דגים אפויים בטאבון מקבלים טעם עדין ומרקם רך.

טיפים לאפייה בטאבון:

חימום: חשוב לחמם את הטאבון היטב לפני האפייה. טמפרטורה אופטימלית היא 350-450 מעלות. השתמשו במדחום מיוחד לטאבונים כדי לוודא שהגיע לטמפרטורה הרצויה.

זמן אפייה: זמן האפייה משתנה בהתאם למאפה. התחילו עם זמן קצר ובדקו את המוכנות לאורך האפייה.

אדים: הוספת אדים לטאבון תורמת לתפיחה טובה יותר של המאפים ולמניעת התייבשות.

שימוש באביזרים: ניתן להשתמש באביזרים שונים לטאבון, כמו אבן אפייה, רשת צלייה, ומגן טמפרטורה. אבן אפייה תורמת לפיזור אחיד של החום, רשת צלייה מאפשרת צלייה של בשרים וירקות, ומגן טמפרטורה מונע כוויות.

ניקיון: חשוב לנקות את הטאבון לאחר כל שימוש. ניתן לעשות זאת באמצעות מטלית לחה או מברשת. הקפידו לנקות גם את אבן האפייה והאביזרים האחרים.

אחסון: יש לאחסן את הטאבון במקום יבש וקריר.